A unique variation of Chicken Noodles Recipe in Mongolian Style. Add an extra flavor while using ready-made Tempura. A wonderful Chicken Noodles Recipe. Do share your feedback!
Chicken Noodles Recipe in English:
Ingredients for Mongolian Chicken Noodles:
330 gm K&N’s Chicken Tempura
300 gm Noodles
3 tablespoons olive oil, divided
½ cup carrots
½ bell pepper
½ cup spring onion
½ Tbsp garlic, Chopped
½ Tbsp Ginger Chopped
3 Tbsp soy sauce
3 Tbsp brown sugar
2 Tbsp cornstarch
½ cup water, plus more as needed to thin out sauce
1 Tsp red chili flakes
Direction for Mongolian Chicken Noodles:
toasted sesame seeds, for garnish
thinly sliced green onions, for garnish
Direction for Mongolian Chicken Noodles
Prepare K&N’s Chicken Tempura as per the instructions on the pack
Take a skillet with water, heat it and put the olive oil. Add the noodles in the water and let them cook for a while. When done, drain and set aside.
Heat a pan over medium-high . Add 1½ tablespoons olive oil and add the garlic, ginger and carrots. Cook until the vegetables are just crisp tender, about 2-3 minutes.
Meanwhile, whisk together the soy sauce, brown sugar, crushed red chilli and cornstarch. Now add boiled noodles, green onion, bell pepper and cook it for a minute.
Now add prepared K&N’s Chicken Tempura and mix it well.
Serve hot topped with sesame seeds and green onions.
Cooking Time: 40 Minutes
Serve: 2-3
Chicken Noodles Recipe in Urdu:
K&Ns Chicken Tempura 330گرام
نوڈلز 330گرام
زیتون کا تیل 3کھانے کے چمچ
گاجر آدھاکپ
شملہ مرچ آدھی
ہرا پیاز آدھا کپ
لہسن(چوپ) آدھاکھانے کا چمچ
ادرک (چوپ) آدھا کھانے کا چمچ
سویاسوس 3کھانے کے چمچ
براؤن شوگر 3کھانے کے چمچ
کارن فلور 2کھانے کے چمچ
پانی آدھا کپ
کُٹی لال مرچ آدھا چائے کا چمچ
سفید تل(بھُنے ہوئے) گارنش کے لیے
ہرا پیاز(باریک کٹے ہوئے) گارنش کے لیے
منگولین چکن نوڈلزبنانے کی ترکیب
کو پیکٹ پر ہدایت کے مطابق تیار کر لیں۔ K&Ns Chicken Tempura
ایک برتن میں پانی کو گرم کر لیں اب اس میں ڈیڑھ کھانے کے چمچ زیتون کا تیل ڈال دیں۔
اب اس میں نوڈلز ڈال کر پکا لیں۔نوڈلز پکنے پر چھان کر ایک طرف رکھ دیں۔
اب ایک برتن میں ڈیڑھ کھانے کا چمچ زیتون کا تیل ، لہسن،ادرک، گاجر ڈال کر کریسپی گلنے تک پکا لیں یا دو سے تین منٹ پکا لیں۔
اب اس میں سویا سوس، براؤن شوگر،لال مرچ کُٹی ہوئی،کارن فلور، ڈال کر تھوڑی دیر پکا لیں۔
اب اس میں اُبلے ہوئے نوڈلز ، سبز پیاز، ہرا پیاز، ڈا ل کر تھوڑی دیر پکا لیں۔
اب اس میں تیار کیے ہوئے چکن ٹمپورا ڈال کر ہلکا سا پکا لیں۔
اب اس پر ہرا پیاز اور سفید تل کی گارنش کر لیں۔
پکانے کا وقت : 40 Minutes
افراد : 2-3
Credit: YouTube
