Привет, мои дорогие друзья! В этом видео я покажу как просто приготовить целую кастрюлю йогурта из одного маленького стаканчика, пары литров молока и полстакана сахара. Всё очень просто и легко.
Густота йогурта зависит напрямую от жирности молока, если хотите густой, то берите молоко пожирнее, у меня молоко 1,5%.
Понадобится:
♦ 2 литра молока
♦ 150 г сахара
♦ 1 стаканчик йогурта (на упаковке йогурта должна быть надпись: “живые бактерии” или “йогуртовая закваска”)
Приготовление:
1. Наливаем молоко в кастрюлю, добавляем сахар и нагреваем до 70-80 градусов постоянно помешивая. Если нет термометра, то как только начала появляться пена, кастрюлю с молоком надо убирать с огня. Обязательно накрываем кастрюлю крышкой, чтобы не попали вредные бактерии.
2. Охлаждаем до 40 градусов. Можно ускорить процесс, поставив кастрюлю в холодную воду. Наощупь кастрюля должна быть приятно горячей, тогда и живым бактериями будет тоже приятно.
3. Добавляем магазинный йогурт в молоко тщательно вымытой ложкой. Перемешиваем и накрываем крышкой.
4. Ставим в духовку на 6 часов при температуре 40 градусов и потом охлаждаем в холодильнике минимум 4 часа, а лучше на ночь.
5. Йогурт получился вкусный. В него можно добавить варенье, мюсли и свежие фрукты. Или есть его без ничего, он и так вкусный.
♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦
Музыка:
Song: NOWE – Burning (Vlog No Copyright Music)
Music provided by Vlog No Copyright Music.
Video Link: https://youtu.be/AWv6Cr-RJaM
Song: Jebase – Relax (Vlog No Copyright Music)
Music provided by Vlog No Copyright Music.
Video Link: https://youtu.be/IiMHMhqUDYo
Credit: YouTube
